Atelier méthodes douces

Vous aimez le café préparé en méthode douce mais vous ne savez pas comment le préparer chez vous ? Vous êtes un geek du café et vous souhaitez connaitre les secrets des baristas pour vous perfectionner ? Alors cet atelier est fait pour vous !

Dans cet atelier, vous apprendrez à utiliser deux méthodes douces pour extraire le meilleur du café : la cafetière V60 et l’Aeropress. Ces deux méthodes sont simples, rapides et efficaces, et vous permettent de contrôler les paramètres essentiels de la préparation du café : la température, le temps, le ratio eau/café et la mouture.
Vous découvrirez comment choisir le café en fonction de son origine, de sa torréfaction et de son profil aromatique. Vous apprendrez également comment moudre le café selon la méthode choisie, comment doser et verser l’eau, et comment agiter et filtrer le café.

Vous pourrez ensuite déguster votre café et comparer les résultats obtenus avec les deux méthodes. Vous repartirez avec un sachet de café de 250g pour reproduire chez vous ces méthodes douces et profiter d’un café de qualité.

Durée : 2h
Lieu : dans notre Atelier torréfaction au 2 Quai de la Daurade
Nombre de participants : 4 personnes
Tarif : 50 € incluant un paquet de 250 gr de café
Horaire : 9h30/11h30
Date : à choisir dans le menu déroulant selon les disponibilités.

L’achat d’un atelier  sur notre site est une inscription à l’atelier. Vous n’avez pas d’autre démarche à faire !
En cas d’empêchement, merci de nous prévenir 24h à l’avance. Une nouvelle date pourra ainsi vous être proposée.

Si vous choisissez l’option « bon cadeau » vous recevrez par mail un bon cadeau « atelier » sous 48h.
Le destinataire du bon cadeau pourra ensuite nous contacter par téléphone pour s’inscrire directement.

Vous aimez le café préparé en méthode douce mais vous ne savez pas comment le préparer chez vous ? Vous êtes un geek du café et vous souhaitez connaitre les secrets des baristas pour vous perfectionner ? Alors cet atelier est fait pour vous !

Dans cet atelier, vous apprendrez à utiliser deux méthodes douces pour extraire le meilleur du café : la cafetière V60 et l’Aeropress. Ces deux méthodes sont simples, rapides et efficaces, et vous permettent de contrôler les paramètres essentiels de la préparation du café : la température, le temps, le ratio eau/café et la mouture.
Vous découvrirez comment choisir le café en fonction de son origine, de sa torréfaction et de son profil aromatique. Vous apprendrez également comment moudre le café selon la méthode choisie, comment doser et verser l’eau, et comment agiter et filtrer le café.

Vous pourrez ensuite déguster votre café et comparer les résultats obtenus avec les deux méthodes. Vous repartirez avec un sachet de café de 250g pour reproduire chez vous ces méthodes douces et profiter d’un café de qualité.

Durée : 2h
Lieu : dans notre Atelier torréfaction au 2 Quai de la Daurade
Nombre de participants : 4 personnes
Tarif : 50 € incluant un paquet de 250 gr de café
Horaire : 9h30/11h30
Date : à choisir dans le menu déroulant selon les disponibilités.

L’achat d’un atelier  sur notre site est une inscription à l’atelier. Vous n’avez pas d’autre démarche à faire !
En cas d’empêchement, merci de nous prévenir 24h à l’avance. Une nouvelle date pourra ainsi vous être proposée.

Si vous choisissez l’option « bon cadeau » vous recevrez par mail un bon cadeau « atelier » sous 48h.
Le destinataire du bon cadeau pourra ensuite nous contacter par téléphone pour s’inscrire directement.